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Massa Fettuccine Semola La Molisana

A massa Fettuccine La Molisana é feita com sêmola de trigo durum e trefilada em bronze, o que lhe confere uma textura especial, levemente rugosa, ideal para absorver molhos cremosos e aveludados.O preparo mais tradicional é o Fettuccine alla Alfredo, um clássico da culinária italiana.